5月24日の優香のサンデークッキングでは、焼きおにぎりの作り方を教えてくれましたので紹介します。
焼きおにぎりのレシピ
材料（2人分）
ごはん 250ｇ
ねぎ（小口切り） 10ｇ
かつお節 1ｇ
めんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
いりごま 大さじ1
海苔 1枚
作り方
① ボウルに温かいごはん、いりごま（大さじ1）、かつお節（1ｇ）、ごま油（大さじ1/2）、めんつゆ（大さじ1）、そして小口切りにしたねぎ（10ｇ）をすべて入れ、全体にムラがなくなるようにしゃもじ等でよく混ぜ合わせる。
② 1の混ぜごはんを等分にし、焼いている途中で崩れてしまわないよう、手のひらでギュッと力を込めてしっかりとおにぎりの形に握る。
③ コンベクションオーブンをあらかじめ温めておき、200℃に設定して2のおにぎりを並べ入れる。まずは表面を5分間焼き、一度取り出して裏返したら、さらに10分間香ばしい焼き色がつくまでじっくりと焼き上げる。
④ 美味しそうなきつね色に焼き上がったらオーブンから取り出し、おにぎりのサイズに合わせて切った海苔をくるりと巻けば完成。
まとめ
優香のサンデークッキングの情報。
