2月20日のザワつく！金曜日 一茂・良純・さち子の会では、タコの揚げたて唐揚げを教えてくれましたので紹介します。
国見水産(トロントロン軽トラ市)
毎月第4日曜日の朝市のトロントロン軽トラ市で、ひときわ長い行列を作っているのが国見水産。あまりの人気にお店を囲む大行列。
こちらで人気なのがタコの唐揚げ大1100円。カラッと揚がった衣の中にコリッコリでジューシーなタコが入っています。
美味しさの秘密は夏にタコつぼ漁で獲ったマダコを急速冷凍し、佐賀県産の北村醤油、にんにく、鷹の爪、北海道産の昆布で味付けし、カラッと揚げたてを頂けるところ。
宮崎県のトロントロン軽トラ市と佐賀県の吉野ケ里夢ロマン軽トラ市の朝市のみでしかいただけない、レアな一品です。
まとめ
ザワつく金曜日の情報。
