5月5日のZIPでは、即席めんの簡単満足アレンジレシピとして、切り餅で甘辛ラッポッキ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
甘辛ラッポッキ風のレシピ
材料(2人分)
辛味噌味の即席めん 1袋
切り餅 2個
ポークランチョンミート 50g
玉ねぎ 30g
お湯 500ml
コチュジャン 大さじ1
はちみつ 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
作り方
①切り餅は1㎝幅、玉ねぎ、ポークランチョンミートはそれぞれ5㎝幅に切る。
②鍋にお湯、付属のスープ、コチュジャン、はちみつ、一味唐辛子を入れ中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、ポークランチョンミートを入れる。
③玉ねぎがしんなりとしたら麺を入れ、パッケージ表記より2分短く茹でる。
④中火のまま1㎝幅に切った切り餅を入れ加熱する。
⑤餅が柔らかくなったら火からおろし、器に盛り付けて完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
