5月8日のZIPでは、漬け込みレシピとして、大葉の梅にんにく漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
大葉の梅にんにく漬けのレシピ
材料
大葉 20枚
梅 1個
【タレ】
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
作り方
①大葉は軸の下を切り落とす。
②梅は種を取り除き、包丁で叩く。
③ボウルに梅干し、【タレ】の材料を入れて混ぜる。
④大葉を1枚ずつ③につけ、ボウルに入れてラップをし、30分ほどおいたら完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
