8月6日のZIPでは、オードリー春日さんのカロパ飯として、チキンのトマト煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
チキンのトマト煮のレシピ
材料(1人分)
鶏むね肉 1枚～2枚
トマト缶 1缶
にんにく 2かけ
玉ねぎ 1個
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
コンソメ 小さじ1
作り方
①玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取りほぐし、鶏むね肉は一口大に切る。
②鍋にオリーブオイルを火にかけ、温まったらにんにくを炒める。
③にんにくの匂いがしてきたら、鶏むね肉・玉ねぎ・しめじ・トマト缶を加えてさらに炒める・
④コンソメと塩を入れて味をととのえて、中火で15分以上煮込んだら完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
