8月6日のZIPでは、オードリー春日さんのカロパ飯として、サーモンとクリームチーズもどきのオープンサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。
サーモンとクリームチーズもどきのオープンサンドのレシピ
材料(2人分)
ギリシャヨーグルト 110g
塩麹 大さじ1
ベーグル 1個
トラウトサーモン 120g
レモン 小さじ1
きゅうり 1本
ディル 2～3枝
塩 適量
作り方
①ギリシャヨーグルトに塩麹を混ぜて、2晩水気を切る。
②味を見て塩気が足りなかった場合、塩を振り、レモンを入れる。
③ベーグルを半分に切って②を塗り、きゅうりとサーモンとディルを乗せて完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
