9月10日のZIPでは、レシピ動画サイトのプロたちの超簡単なそうめんアレンジレシピとして、そうめん稲荷の作り方を教えてくれましたので紹介します。
そうめん稲荷のレシピ
材料(2人分)
そうめん 1束
水 大さじ3
水 200cc
しょうゆ 大さじ2
油揚げ 3枚
白いりごま 適量
みりん 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
刻みねぎ 適量
砂糖 大さじ2
作り方
①油揚げをキッチンペーパーで油を拭き取り重ねて半分に切り、袋状にひらく。
②鍋に水200cc、みりん、砂糖、しょうゆ、和風顆粒だしを入れて混ぜ、油揚げを加えて中火で熱する。
③沸騰したら弱火にして、落としぶたをし、10分程煮て冷まし水気をしぼる。
④そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらして水気を切る。
ボウルにそうめん、めんつゆ、水（大さじ3）を入れて全体になじませる。
⑤油揚げにそうめんを詰め、器に盛り、炒りごま、刻みねぎを振って完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
