9月22日のZIPでは、今が食べごろの旬魚レシピとして、カワハギの肝じょうゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
カワハギの肝醤油のレシピ
材料
カワハギ 1匹
酒 適量
しょうゆ 適量
作り方
①カワハギの肝を細かく叩いてペーストにし、しょうゆと混ぜ、肝醤油を作る。
②刺し身に肝醤油をつけていただく。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
9月22日のZIPでは、今が食べごろの旬魚レシピとして、カワハギの肝じょうゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
カワハギ 1匹
酒 適量
しょうゆ 適量
①カワハギの肝を細かく叩いてペーストにし、しょうゆと混ぜ、肝醤油を作る。
②刺し身に肝醤油をつけていただく。
ZIPで紹介された情報。