11月27日のZIPでは、チーズ愛好家のチーズレシピして、ポテトのチーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ポテトのチーズ焼きのレシピ
材料(2人分)
シュレッドチーズ 200g
じゃがいも 700g
たまねぎ 中1個
ひき肉 140g
牛乳 150cc
バター 6g
オリーブオイル 適量
こしょう 適量
塩 適量
作り方
① じゃがいもを洗い、電子レンジで加熱する。
② じゃがいもの皮をむいてつぶし、牛乳と混ぜ合わせ、塩で薄く下味をつけ、マッシュポテトを作る。
③ たまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
④ ひき肉と合わせて、さらに炒め、軽く塩こしょうで下味をつける。
⑤ 耐熱ガラスボウルの内側に、バターをまんべんなく塗る。
⑥ ボウルの底に、およそ半分くらいのポテトを入れる。
⑦ その上から、炒めたひき肉と玉ねぎを敷きつめ、チーズをまぶす。
⑧ さらにその上から、残りのポテトを敷き詰め、上にふたをするように残りのチーズを敷きつめる。
⑨ オーブンで約40分加熱。
数種類のチーズを使うのがオススメ
まとめ
ZIPで紹介された情報。
