1月9日のZIPでは、旬の魚レシピして、炙りサワラのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
炙りサワラのサラダのレシピ
材料
サワラ
ポン酢
香味野菜（水菜、白髪ネギ、みょうがなど）
作り方
①サワラの皮目だけバーナーで炙る。バーナーがない場合、熱したフライパンに皮を15秒押し付ける
②お刺身のサイズに切り、香味野菜をそえる
③野菜をサワラでくるみ、ポン酢につけて食べる
★ ご飯にサワラをのせ、ダシをかけてお茶漬け風に食べるのもオススメ
まとめ
ZIPで紹介された情報。
1月9日のZIPでは、旬の魚レシピして、炙りサワラのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
サワラ
ポン酢
香味野菜（水菜、白髪ネギ、みょうがなど）
①サワラの皮目だけバーナーで炙る。バーナーがない場合、熱したフライパンに皮を15秒押し付ける
②お刺身のサイズに切り、香味野菜をそえる
③野菜をサワラでくるみ、ポン酢につけて食べる
★ ご飯にサワラをのせ、ダシをかけてお茶漬け風に食べるのもオススメ
ZIPで紹介された情報。