2月17日のZIPでは、コスパ＆タイパ抜群のスープジャーレシピして、参鶏湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
サムゲタンのレシピ
材料（400mlスープジャー1個分）
切り餅 1個
ささみ（筋なし） 1/2本
長ねぎ 5cm
しょうが（薄切り） 2枚
クコの実 5粒
水 200cc
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
作り方
①しょうがは千切りにし、長ねぎは斜め1cm幅に切る。ささみは斜め1cm幅のそぎ切りにする。
②スープジャーに熱湯（分量外）を注いで、ふたをせずに1〜2分おいて予熱し、お湯を切っておく。
③鍋に切り餅、ささみ、しょうが、水、鶏ガラスープの素、塩を入れて中火にかける。煮立ったらアクを丁寧に取り、長ねぎとクコの実を加えてさらに1〜2分煮る。
④スープジャーに(3)を熱いうちに移し入れてふたをし、そのまま1時間ほど置いて保温調理すれば完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
