2月17日のZIPでは、コスパ＆タイパ抜群のスープジャーレシピして、ブロッコリーとにんじんのポトフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ブロッコリーとにんじんのポトフのレシピ
材料（400mlスープジャー1個分）
ベーコン 20g
ブロッコリー 1/4株
にんじん 1/4本
水 200cc
コンソメ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
作り方
①ブロッコリーは小房に分け、にんじんは縦半分に切ってから5mm幅に切る。
②ベーコンは1cm幅に切る。
③スープジャーに熱湯（分量外）を注いで、ふたをせずに1〜2分おいて予熱し、お湯を切る。
④鍋にベーコン、ブロッコリー、にんじん、水、調味料をすべて入れて中火で煮る。沸騰してしっかりと煮立たせる。
⑤スープジャーに(4)を熱いうちに移し入れてふたをし、そのまま1時間ほど置いて保温調理すれば完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
