3月2日のZIPでは、豚こまレシピして、豚こま炊き込みごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚こま炊き込みご飯のレシピ
材料（2〜3人分）
米 2合
豚こま切れ肉 100g
にんじん 1/3本
味付けザーサイ 少々
オイスターソース 大さじ1
中華だし 小さじ1
ごま油 小さじ1
こしょう 少々
青ネギ（小口切り） 適量
作り方
①米は洗って30分間浸水させた後、一度ざるに上げてしっかり水を切っておく。
②豚こま切れ肉とにんじんは1cm幅に切り、味付けザーサイは細かくみじん切りにする。
③炊飯器の釜に(1)の米を入れ、オイスターソース、中華だし、ごま油、こしょうを加える。その後、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。
④米の上に、(2)の豚こま、にんじん、ザーサイを順に広げるようにのせて炊飯を開始する。
⑤炊き上がったら全体をさっくりとかき混ぜる。器に盛り、青ネギを散らせば完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
