3月2日のZIPでは、豚こまレシピして、豚こまと紅しょうがのかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚こまと紅しょうがのかき揚げのレシピ
材料（2人分）
豚こま切れ肉 300g
紅しょうが 1袋
玉ねぎ 1/2個
天ぷら粉 適量
水 適量
サラダ油 適量
作り方
①ボウルに天ぷら粉を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。衣が具材にしっかり絡むよう、少し固めに溶くのがポイントです。
②玉ねぎはくし切りにする。紅しょうがは汁気をよく切っておく。豚こま切れ肉、玉ねぎ、たっぷりの紅しょうがを(1)の衣に入れて、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて中火で熱する。(2)を適当な大きさ（一口大〜手のひらサイズ）にまとめて落とし入れ、揚げ焼きにする。
④底面が固まって焼き色がついてきたら裏返す。両面がカリッと香ばしく色づき、中まで火が通ったら取り出して油をきれば完成。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
