3月17日のZIPでは、調理工程を極力省く苦労キャンセルレシピして、こねないハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
こねないハンバーグのレシピ
材料（2人分）
冷凍合いびき肉（パックの形のまま） 1パック（200g）
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 少々
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
①冷凍合いびき肉は、凍ったままパックから取り出す。形を崩さず、そのままの状態で使用する。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、冷凍ひき肉を平らな面を下にして凍ったまま入れる。表面に塩こしょうを振り、そのまま3〜4分ほど焼き色がつくまで加熱する。
③綺麗な焼き色がついたらひっくり返す。裏面にも塩こしょうを振り、上面にケチャップを塗り広げ、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせる。
④フタをして、中火のまま5〜6分ほど蒸し焼きにする。中までしっかりと火が通り、チーズがとろりと溶けたら器に盛り付けて完成。
※加熱時間はひき肉の厚さによって適宜調整してください。
まとめ
ZIPで紹介された情報。
