4月30日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、GW千葉グルメSPとして、マグロの巣ごもりを教えてくれましたので紹介します。
永田ドライブイン(千葉県茂原市)
千葉県茂原市の永田ドライブイン。
テーブルの上にその日のおすすめメニューが並び、メニュー数は200品以上。
創業は1961年で地元客やタクシードライバーさんに人気のお店で、五目中華そば1000円、カレーライス700円などいただけます。
現在は3代目が腕を振るっており、ミシュランの星を獲得している分とく山 新宿伊勢丹店に勤務されていた凄腕の持ち主。イワシ刺身定食など、足の速い魚も美味しく食べさせてくれます。
中でもおすすめはまぐろの巣ごもり。お刺身にも使えるマグロをあえて叩き、大葉やネギと混ぜてねっとりと仕上げ、鳥の巣のように卵黄を真ん中に落とした一品。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
