11月4日のヒルナンデスでは、さつまいもレシピとして、さつまいものガレットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
さつまいものガレットのレシピ
材料
さつまいも 小1本(150g)
塩 小さじ1/8
小麦粉 小さじ1
サラダ油 大さじ2
作り方
①さつまいもを細く千切りにする。
②ボウルにさつまいもを入れて、塩小さじ1/8を加えてよく和える。
③5分待って水分が出てきてくっつきやすくなる。
④出てきた水分は拭き取らずに、小麦粉を加えて混ぜる。
⑤サラダ油をひいたフライパンにさつまいもを平らにならして蓋をし、弱火で3分焼く。
⑥一度ひっくり返して、蓋をせずに3分焼けば完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
