7月15日のめざましテレビでは、夏バテ予防におすすめの梅干しレシピとして、梅ボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
梅ボナーラのレシピ
材料(1人分)
パスタ 100g
ベーコン 1〜2枚
梅干し 2個
大葉 3~4枚
水 280ml
【A】
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
4倍濃縮めんつゆ 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
作り方
①大葉は細切り、ベーコンは短冊切り、梅干しは種を取り除いて細かく切っておく。
②耐熱容器にパスタを折り入れ、水を注いでベーコンをのせる。
ラップをかけずに600wのレンジでパスタの茹で時間+2分加熱する。
③【A】の卵、粉チーズ、牛乳、4倍濃縮めんつゆ、蜂蜜と刻んだ梅干しを加えて混ぜ合わせ、刻み大葉をのせて完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
