12月1日のあさイチでは、脇雅世さんが、フルーツサンドイッチケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
フルーツサンドイッチケーキのレシピ
材料
サンドイッチ用の食パン（みみなし） 4枚
チョコクッキー（市販） 75g
生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ） 50ml
いちご 適量
好みのお菓子 適量
【A】
牛乳 大さじ3
砂糖 小さじ1
【B】
生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ） 150ml
砂糖 大さじ1強
作り方
①「チョコクッキークリーム」をつくる。クッキーを袋に入れ、細かく潰す。
【A】を加えて滑らかにし、七分～八分立てにした生クリームを加える。
②パンの上に①の半量を均等に塗り伸ばす。
パンをのせ、八分～九分立てにした【B】を塗り伸ばして、いちごを並べる。
さらにパンをのせ、残りの①を塗り、残りのパンをのせる。
③残りの【B】で表面を塗り、好みのお菓子でデコレーションして完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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