4月6日のがっちりマンデーでは、柿の種のオイル漬けを教えてくれましたので紹介します。
柿の種のオイル漬け
つい買っちゃう儲かるお土産ビジネスとして、柿の種のラー油漬けが紹介されました。
柿の種の売り上げが落ちていることから、考えられた新商品。
柿の種をごはんにのせて食べてもらいたいと考えられたそうで、人気の秘密は柿の種のサクサク感が失われていないこと。
ラー油のオイルで柿の種が湿気ることなく、最後までザクザク食感を維持することができます。
また、ラー油の具材、柿の種、オイルの順番で瓶に詰めることで、三層構造になるようにして見た目もおいしくしています。
まとめ
がっちりマンデーの情報。
