8月21日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、山奥の無人駅でウマい秘境食堂探しとして、秘境集落の古民家で発見！種から自家栽培した超こだわり天ざるそばを教えてくれましたので紹介します。
そば処 曲家(福島県南会津市)
前沢曲家集落にあるそば処 曲家。
知る人ぞ知るそばの名店で、週末には開店と同時に満員になるほど。
たていわ在来種という標高約800mの高地で栽培される蕎麦を栽培するところから手がけられており、その十割そばは香り抜群。
お蕎麦は注文を受けてから1人前ずつ茹で、福島県産の野菜を使用した天ぷらが添えられた一品。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
