2月13日のノンストップでは、七五三掛Kitchenのコーナーで、七五三掛龍也さんが、簡単ヘルシーティラミスの作り方を教えてくれたので紹介します。
簡単ヘルシーティラミスのレシピ
材料（2人分・約200mlのグラス2個分）
プレーンヨーグルト（無糖） 400g ※ひと晩水切りして100〜150gにしたもの
ビスケット 10枚（約55g）
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ3
イチゴ 6個
ココアパウダー 適量
イチゴ（飾り用） 2個 ※ハート形にカットしたもの
【A】
インスタントコーヒー 4g
熱湯 大さじ2
砂糖 大さじ1
作り方
①厚めのポリ袋にビスケットを入れて軽く砕く。ボウルなどで混ぜ合わせた【A】を袋に加え、ビスケットにしっかりとコーヒー液を浸透させる。
②別のボウルに生クリームと砂糖大さじ3を入れ、八分立て（角の先が少しおじぎするかたさ）まで泡立てる。水切りしたヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、丸口金をセットした絞り袋に入れる。
③グラスに(1)の1/6量を敷き、その上に(2)のクリーム1/6量を重ねる。5mm弱の輪切りにしたイチゴの1/4量をのせる。この工程を繰り返し、ビスケットとクリームが3層になるように重ねる。同様にもう1個作る。
④表面にココアパウダーをたっぷりとふり、飾り用のハート形イチゴをのせれば完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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